Conservantes al por mayor en Medellín

Las jugueras y marcas de bebidas funcionales del Valle de Aburrá son los mayores compradores de benzoato de sodio en Medellín. Una marca que produce 500 L mensuales de bebida pasteurizada usa aproximadamente 200 g/mes de benzoato — 1 kg cubre 5 meses. Para salsas y aderezos en restaurantes la dosis sube. El sorbato de potasio se usa cuando el pH supera 4.5 (yogur, salsas menos ácidas, mermelada). El ácido cítrico es la base ácida transversal a casi todas las recetas y rota más rápido — 25 kg dura aproximadamente 6 meses para una producción mediana.

Despachamos en Medellín, Itagüí, Envigado, Bello, Sabaneta y Rionegro con cierre a las 3 pm para entrega al día siguiente. Cada presentación lleva número de lote impreso, certificado de análisis bajo demanda y factura DIAN inmediata. Para producción de bebidas no alcohólicas la combinación benzoato 400 mg/L + sorbato 100 mg/L + ácido cítrico al 0.1% es el estándar — amplía espectro y reduce dosis individuales respetando los 1000 mg/kg de límite INVIMA.