Comprar conservantes al por mayor en Bogotá
Actualizado: 4 de mayo de 2026Comprar conservantes al por mayor en Bogotá
El benzoato de sodio es el conservante más usado entre productores bogotanos de jugos pasteurizados, salsas ácidas y bebidas no alcohólicas — INVIMA permite hasta 1000 mg/kg y la dosis típica para vida útil refrigerada de 3-4 meses es 300-500 mg/L. El sorbato de potasio se usa cuando el pH está entre 4.5 y 6.5 (yogur, salsas menos ácidas, mermelada) y permite la misma dosis máxima. El ácido cítrico cumple doble función: regula pH a niveles donde benzoato y sorbato funcionan, y actúa como antioxidante en frutas. Las presentaciones manejadas son 500 g (ideal para empezar marca nueva), 1 kg (rotación mensual de juguera promedio) y 25 kg (producción industrial sostenida).
En Bogotá despachamos pedidos confirmados antes de las 4 pm con entrega al día siguiente entre 9 am y 6 pm. Cubrimos Chapinero, Usaquén, Suba, Engativá, Kennedy, Fontibón, Teusaquillo, Barrios Unidos, Bosa y Puente Aranda. Cada presentación lleva número de lote impreso y certificado de análisis disponible por WhatsApp. Para producción de bebidas no alcohólicas, la combinación más eficiente es benzoato 400 mg/L + sorbato 100 mg/L + ácido cítrico al 0.1% — amplía espectro y reduce dosis individuales. María Pérez te ayuda a calibrar según tu pH y matriz si es la primera vez.