Saborizante natural
Actualizado: 4 de mayo de 2026¿Qué es Saborizante natural?
Definición
Saborizante natural — Un saborizante natural es aquel cuyo aromático principal proviene de fuentes botánicas o animales identificables, según la definición de la normativa sanitaria.
Según la Resolución 2606 de 2009 y normas conexas, la normativa sanitaria clasifica como saborizante natural aquel cuyo principio aromático se obtiene por procesos físicos, microbiológicos o enzimáticos a partir de fuentes botánicas o animales.
Esto incluye extractos por solventes grado alimenticio, destilados, oleoresinas y aceites esenciales. Permite el etiquetado como "natural" o "saborizado naturalmente con frutas".
Datos clave
| Norma sanitaria | Resolución 2606 de 2009 |
|---|---|
| Origen | Botánico o animal |
| Procesos permitidos | Físicos, microbiológicos, enzimáticos |
| Etiqueta | "Natural" / "Saborizado naturalmente" |