Estabilizantes al por mayor en Bucaramanga

Actualizado: 4 de mayo de 2026

Goma xantana, CMC y pectina en presentaciones desde 100 g para marcas artesanales en Bucaramanga. Soluble en frío, INVIMA vigente. Cubrimos Bucaramanga, Floridablanca, Girón y Piedecuesta.

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Registro INVIMA

Trazabilidad por lote vigente

Entregas estándar y express

Bucaramanga y todo el país

Factura DIAN

Electrónica al instante

4.8 / 5

420+ productores

En Bucaramanga las marcas artesanales de yogur, mermelada y postres premium piden estabilizantes en presentaciones pequeñas para validar producto antes de escalar. La presentación de 100 g de goma xantana cubre 65-100 kg de yogur o 50-100 L de bebida con pulpa. La pectina HM en 100 g cubre 8-15 kg de mermelada tradicional. Cada presentación tiene ficha técnica descargable y registro INVIMA vigente.

Despachamos en Bucaramanga, Floridablanca, Girón y Piedecuesta con cierre a las 12 m por logística regional. La entrega es al día siguiente con factura DIAN al instante. Para municipios más alejados despachamos en 48-72h con guía. María Pérez asesora gratis en escogencia de estabilizante según tu producto y matriz: yogur firme vs. tipo bebida, mermelada tradicional vs. light, postre premium con textura específica.

Preguntas frecuentes

¿Y al resto del país?

Para el resto de Colombia entregamos en 48-72 horas vía Servientrega o TCC. La guía sale el mismo día si confirmas antes de las 2 pm.

¿Cuánta goma xantana se usa en helado?

Para helado artesanal, dosifica entre 0.15% y 0.3% del peso total de la mezcla. Es decir, 1.5 a 3 g por kilo de mezcla líquida.

¿Asesoran en formulación?

Sí. Si vas a empezar un producto nuevo o quieres mejorar uno existente, agenda una llamada gratuita con María Pérez, nuestra tecnóloga de alimentos. Mándanos un WhatsApp con el detalle.

¿Qué barrios de Bogotá cubren?

Cubrimos Bogotá metropolitana completa: Chapinero, Usaquén, Suba, Engativá, Kennedy, Fontibón, Teusaquillo, Barrios Unidos, Bosa, Puente Aranda, Tunjuelito, Antonio Nariño, Los Mártires, Santa Fe y La Candelaria. Si no ves tu barrio, escríbenos por WhatsApp.

¿Tienen trazabilidad por lote?

Cada presentación lleva número de lote y fecha de vencimiento impresos. Conservamos los certificados de análisis de cada lote durante 2 años, listos para enviarte si tu producto entra a auditoría.

¿Puedo pedir una cantidad personalizada?

Sí. Además de las presentaciones estándar (1L, 5L, 20L), aceptamos pedidos en cantidades personalizadas. En la página del producto escoge "Personalizado" e indícanos los litros o kilos exactos por WhatsApp.

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